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L’ augmentation du problème

Le nombre réel de personnes atteintes d’une forme d’allergie alimentaire, est probablement beaucoup plus élevé. Un diagnostic correct marque l’absence des plaintes.” Les estimations des scientifiques vont de 20 à 30% de la population en Europe occidentale, comme en témoigne les publications de la principale revue professionnelle Nutri Nouvelles. Ce nombre ne fait qu’augmenter. Le problème s’aggrave et beaucoup de gens souffrent de, mais pourquoi y a-t-il si peu d’alternatives sûres?