{"id":14344,"date":"2022-08-04T09:29:07","date_gmt":"2022-08-04T07:29:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de-voordelen-van-boekweitmeel\/"},"modified":"2023-05-09T14:10:49","modified_gmt":"2023-05-09T12:10:49","slug":"de-voordelen-van-boekweitmeel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/de-voordelen-van-boekweitmeel\/","title":{"rendered":"Die Vorteile von Buchweizenmehl"},"content":{"rendered":"\n
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Sie haben es wahrscheinlich schon vorbeigehen sehen, Menschen, die Buchweizenmehl voll des Lobes preisen. Vielleicht kommt Ihnen der Buchweizenpfannkuchen bekannt vor.<\/p>\n\n\n\n

Gerne f\u00fcgen wir unseren Produkten auch Buchweizenmehl hinzu. Buchweizenmehl ist ein idealer Ersatz f\u00fcr glutenreiche Mehle.
Buchweizenmehl ist ein Mehl, das aus den Samen der Buchweizenpflanze hergestellt wird. Obwohl er den Namen \u201eBuchweizen\u201c tr\u00e4gt, ist er eigentlich kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide, das hei\u00dft, er gilt als getreide\u00e4hnlicher Samen, stammt aber nicht von einer Graspflanze. Es ist von Natur aus glutenfrei und hat einen nussigen Geschmack, der sowohl zu s\u00fc\u00dfen als auch zu herzhaften Gerichten passt.<\/p>\n\n\n\n

Wussten Sie, dass Buchweizenmehl kein Getreide ist, sondern aus den Samen der Buchweizenpflanze stammt?
Es ist sogar mit der Rhabarberpflanze verwandt!<\/p>\n\n\n\n

Ein Vorteil von Buchweizenmehl ist, dass es ein s\u00e4ttigendes Gef\u00fchl vermitteln kann. Sie m\u00fcssen weniger essen, um sich satt zu f\u00fchlen und das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl h\u00e4lt auch l\u00e4nger an. Es kann auch einem hohen Blutzuckerspiegel entgegenwirken. Hoher Blutzucker kann f\u00fcr Menschen mit Diabetes gef\u00e4hrlich sein. Buchweizen enth\u00e4lt einen niedrigen bis mittleren glyk\u00e4mischen Index, was bedeutet, dass er weniger Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel hat und daher auch zu weniger hohen Spitzen f\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus ist Buchweizen reich an Kohlenhydraten<\/a>, Ballaststoffen<\/a>, Vitamin B1<\/a>, Vitamin B6<\/a>\u00a0und verschiedenen Mineralien<\/a> wie Magnesium. Grund genug f\u00fcr VA Foods, es diversen Produkten beizuf\u00fcgen. Buchweizenmehl finden Sie zum Beispiel in unseren Kroketten und Bitterballen. Bewusst lecker!<\/p>\n\n\n\n

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Bron:
Voedingscentrum https:\/\/www.voedingscentrum.nl\/encyclopedie\/boekweit.aspx<\/a> 
Gezond Eten https:\/\/gezondeten.nl\/voeding\/boekweit<\/a> <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Naast dat Boekweitmeel glutenvrij is, heeft het ook vele voordelen voor onze gezondheid. Benieuwd naar welke voordelen? Lees dan snel verder!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14354,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[183,184],"tags":[185,186,187,188,158,189,159,162,163,164],"class_list":["post-14344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de","category-informatief-de","tag-allergeenvrij-de","tag-boekweit-de","tag-boekweitmeel-de","tag-gezondheid-de","tag-glutenvrij-de","tag-glutenvrij-eten-de","tag-lactosevrij-de","tag-vegan-de","tag-vegan-eten-de","tag-vegetarisch-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14344"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17342,"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14344\/revisions\/17342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vafoods.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}