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Spitze des Eisbergs

Dann entdecken Sie, keine Ausnahme: die niederländische Bevölkerung hat offiziell zwischen 1 und 3% leiden an einer Nahrungsmittelallergie oder Lebensmittelunverträglichkeit (Quelle: www.nationaalkompas.nl). So scheint es sich um ein Problem von einer kleinen Minderheit zu sein. Nichts ist weniger wahr: das ist nur die Spitze des Eisbergs.